Gazpacho, Verfrissende zomerse soep
Een heerlijke gazpacho voor op een zomerse dag. Gazpacho is een super gezonde soep met veel groenten en wordt koud geserveerd!
Pan con tomate, een klassiek Spaans ontbijt
Een klassiek Spaans ontbijt, makkelijk te bereiden en heerlijk om de dag mee te beginnen. Buen provecho!
Arbequina, de tempranillo onder de olijven?
Wat zijn de verschillen tussen tafelolijven en olijven voor de productie van olijfolie? En welke olijfsoorten zijn het meest populair in Andalusië
Beste olijfolie – extra vierge
Welke landen zijn de grootste olijfolie producenten ter wereld? En wat voor kwaliteitsgradaties bestaan er binnen voor olijfolie?